1 de novembro de 2012

31 de outubro

Temos várias comemorações neste dia.
Para começar, a cultura brasileira comemora o Dia Nacional do Saci.


Provavelmente o Saci tem sua origem entre os indígenas do sul do país, por volta do século XVIII e XIX. Ele surgiu como um ser maléfico, como somente brincalhão ou como gracioso. Sua forma e características, como conhecemos hoje, teve influência da mitologia africana, que o transformou em um negrinho que perdeu uma perna lutando capoeira e, ganhou o cachimbo; da mitologia européia herdou o píleo, um gorrinho vermelho usado pelo lendário trasgo, do folclore português, um ser encantado de pequena estatura que possui poderes mágicos; a mitologia romana acrescentou que quem capturasse o Saci, com o píleo, receberia recompensa.
O Saci-pererê é uma figura brincalhona, que mora na floresta, se diverte com os animais e pessoas, fazendo pequenas travessuras ou assustando viajantes noturnos com seus assovios, que são bastante agudos e impossíveis de serem localizados.


Esse dia foi oficializado por lei, em 2005, com o objetivo de resgatar as figuras do folclore brasileiro, em contraposição a influências folclóricas estrangeiras, como o Dia das Bruxas.


O Dia das Bruxas ou Halloween


É um evento tradicional e cultural que ocorre basicamente em países de língua inglesa, como EUA, Canadá, Irlanda e Reino Unido. O primeiro registro do termo Halloween é do ano de 1745, sendo derivado da contração do termo escocês Allhallow-even, a noite das bruxas, véspera do dia de todos os santos. Outra hipótese é que a Igreja Católica tenha tentado eliminar a festa pagã do Samhain instituindo restrições na véspera do Dia de Todos os Santos, assim, esse dia seria conhecido como All Hallows'Eve. 
Samhain era um festival do calendário celta da Irlanda, celebrado entre os dias 30 de outubro e 2 de novembro, marcava o fim do verão e, nesses dias, acreditava-se que as almas dos mortos retornavam à suas casas para visitar seus familiares, para buscar alimento e se aquecerem no fogo da lareira. 



Então, a origem do halloween remonta às tradições dos povos que habitavam a Gália e a Grã-Bretanha entre os anos 600 a.C. e 800 d.C. Chegou aos EUA no século XIX através dos emigrantes irlandeses. 
A festa, originalmente, não tinha relação com bruxas, mas foram-se agregando novas características a ela e, para os países de língua portuguesa, passou a ser conhecida como Dia das Bruxas.



Para os fãs de Harry Potter, hoje é comemorado o Potter Day.


Dia 31 de outubro é aniversário de Harry Potter, dia em que ele sobreviveu à maldição da morte lançada por Voldemort e que perdeu seus pais. Em 2009 iniciou o movimento #PotterDay, tendo como base a profecia da professora Minerva McGonagall: 







Também é comemorado a Reforma Protestante, um movimento cristão iniciado no século XVI por Martinho Lutero. Ele protestou contra diversos pontos da doutrina da Igreja Católica Romana, propondo uma reforma no catolicismo, o que gerou uma revolução religiosa. Teve início na Alemanha, apoio e estendendo-se pela Suíça, França, Países Baixos, Reino Unido, Escandinávia, Países Bálticos, Hungria e outros do Leste Europeu. O resultado do movimento foi a divisão da Igreja do Ocidente entre católicos romanos e reformados ou protestantes, dando origem ao Protestantismo.

Martinho Lutero


Hoje, se estivesse vivo, Carlos Drummond de Andrade completaria 110 anos.


Poeta, contista e cronista brasileiro. Nasceu em Itabira, Minas Gerais. Em Belo Horizonte estudou no Colégio Arnaldo. Formou-se em farmácia. Divulgou o modernismo no Brasil.
É possível encontrar estátuas de Drummond em diversos locais. Entre eles estão:

Itabira (Memorial Carlos Drummond de Andrade)
Rua Goiás, próximo à rua da Bahia, em Belo Horizonte. Carlos Drummond de Andrade e Pedro Nava. 
Rio de Janeiro
Porto Alegre, Praça da Alfândega. Carlos Drummond de Andrade e Mario Quintana.


Fontes e mais informações:



Abraços e beijos,
                          GabsPaschoalini


25 de outubro de 2012

Dia Mundial do Macarrão





Huuum... que delícia!!! Hoje é o dia da minha comida preferida, o macarrão! Por isso um post especialmente para ele!
Acho que nunca conheci alguém que não gostasse de macarrão, isso é beeem difícil, diante de tantas possibilidades de receitas, tipos e combinações.
Quando falamos em macarrão, pensamos em diversos tipos de massa e associamos aos italianos. No entanto, sua origem é chinesa, mas os italianos aperfeiçoaram as massas alimentícias e criaram diversos tipos, divididos em categorias e subcategorias.
Massas longas:
  • seção redonda: spaghetti e vermicelli
  • seção perfurada: bucatini e ziti
  • seção retangular: trenette e linguine
  • seção largas: lasanha e reginette
Massas com forma de ninho ou bobina:
  • de grande espessura: pappardelle
  • de espessura reduzida: capellini, tagliolini e fettuccine
Massas curtas:
  • maiores: rigatoni, sedani, fusilli, penne, tortiglioni, farfalle e garganelli
  • menores: pipe, conchiglie, ditali e orechiette
Massas pequenas (específicas para uso em sopa):
  • quadrucci, stelline e ditalini
Massas recheadas:
  • tortellini, ravioli, agnolotti e canelone
Massas de fantasia:
  • com formas muito diferentes e incomuns





O dia 25 de outubro foi escolhido para comemorar o Dia Mundial do Macarrão porque neste mesmo dia, no ano de 1995, ocorrei o primeiro congresso mundial de massa, sediado em Roma, Itália. O próximo congresso será em outubro do ano que vem, no Rio de Janeiro. Mais que correto acontecer aqui no Brasil, visto que nosso país é o terceiro maior produtor de massas alimentícias do mundo, produzindo em média 1,3 milhões de toneladas por ano e o consumo chega a quase 6kg por pessoa.



Algumas fotos de receitas de macarrão, as mais comuns:

Alho de óleo

Molho vermelho

Molho bolonhesa

Molho branco

Molho quatro queijos

Molho rosé

Com salsicha

Com frango

Com brócolis

Com funghi

Bom, as massas podem ser feitas com uma variedade imensa de ingredientes, molhos diversos, temperos aos montes, carnes, verduras, legumes, queijos... tudo depende do gosto de cada um. E o melhor, não é uma comida difícil de fazer!



Ficou com água na boca? Para facilitar sua busca, aí vai a página do Google com diversas receitas:


Abraços e beijos,
                                GabsPaschoalini


Fontes:

28 de setembro de 2012

Conhecimento livre

"A leitura é uma porta aberta para um mundo de descobertas sem fim." (Sandro Costa)

Essa semana está rolando no Facebook duas homenagens à leitura e aos livros. Uma brincadeira sobre a semana internacional do livro, na qual a pessoa compartilha a 5ª frase da página 52 do livro que ela esteja lendo, sem citar o nome do livro. E um evento muito bacana que acontecerá hoje, dia 28 de setembro, em forma de comemoração ao Dia do Conhecimento Livre. A ideia é que cada pessoa escolha um livro para deixar em um lugar público e escreva na contra capa este endereço: https://www.facebook.com/entreletraseveredas e a seguinte mensagem: "Viva o conhecimento livre... Esse é um empréstimo que lhe faço! Faça uma ótima leitura e depois repasse o livro, assim como achaste...". 
Se você quiser marcar presença pelo Facebook, aqui está a página do evento: https://www.facebook.com/events/374532415948474/.

Esse foi o livro que escolhi para fazer meu "empréstimo", vou deixá-lo dentro do ônibus que vou pegar hoje para ir para minha pós:




A minha mãe também participou. O livro que ela "emprestou" foi esse daqui:



Eu adoooro comprar livros, esses foram da minha última compra, pelo site Submarino:




Esses aqui são os que estou lendo no momento:




Esses são os próximos a serem lidos:




E esses são mais alguns livros que tenho. Não são todos, porque outros estão no meu consultório.




Já que a ideia é distribuir livros e estimular a leitura, vou compartilhar com vocês alguns trechos de um livro que li há alguns meses e gostei muito! Com certeza vocês já ouviram falar e talvez até já tenham lido. É "O Vendedor de Sonhos - O Chamado", do autor Augusto Cury.






Amei essa parte! Hehe...








Esse livro nos faz refletir sobre muitas questões da nossa vida, da sociedade, do ser humano, do mundo! Deveríamos todos sermos "seres humanos sem fronteiras"! O vídeo abaixo tem tudo a ver com o livro, sem comentar a letra da música, né?! Nem precisa, John Lennon já diz tudo! Mas quanto ao clipe, vale a pena assistir ao DVD completo. O movimento "Playng For Change" é muito bacana, incrível!




E você, gosta de ler? 
O que está lendo no momento? 
Se sente transformada(o) a cada leitura? 
Se interessou por algum dos meus livros?
Quer ser um "ser humano sem fronteiras" comigo? 

Abraços e beijos,
                           GabsPaschoalini


Algumas referências para os mais curiosos: 
História do livro